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中国人的主食一般是米饭或面食，而这两种里含的糖份是很多的，脂肪的转换来源第一个就是“糖”。大多数想瘦大腿的胖人说吃得多，首先吃得多的就是米饭，从那天开始看到这个原理后，我慢慢减少了我的饭量，我家以前是大海碗，不管三七二十一都是一大碗饭，不准剩的，那时开始，我用小碗吃饭，尽量多吃菜，慢慢体形就减下来，就完成瘦大腿的目的啦，而且自己还不是很辛苦。
所以第一个瘦大腿秘诀就是吃饭时多吃菜、少吃饭，大家一般看到挑食、不爱吃饭的小孩子反而长得不胖，就是这个道理。
导致肥胖的第二个因素是中国人历来讲究的“细嚼慢咽”，我们要知道人体的消化过程是牙齿嚼碎食物后，胃消化食物，太大颗粒的消化不了就会直接送入肠道，小学课本上有一个什么《一颗毛豆的故事》，讲的就是一颗没有被嚼碎的毛豆从进入人体到排出人体还是一颗完完整整的毛豆。
身体的营养摄入过多，消耗不了的就极易转成脂肪，所以为什么现在人说吃粗粮对肠胃好，也易减肥，就是这个道理，粗粮消化时间长，不易让人产生饥饿感，粗粮比细粮难消化，肠胃要加快蠕动，这样也锻炼了肠胃的健康。
所以第二个瘦大腿秘诀就是多吃粗粮，一个月里吃饭吃菜偶尔不要嚼得太细，肚子不饿就不会想进食，少摄入食物自然脂肪堆积不下来。
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